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你知道人體每天正常所需的蛋白質有多少嗎?

發表時間:2019-02-13 09:14



蛋白質是人體中不可缺少的物質,維持著人體的健康和正常生理功能,離開蛋白質生命無法存在。


人體中蛋白質約占總體重的15%-20%,由20 種氨基酸按不同比例構成。機體每天由于皮膚、毛發、粘膜的脫落、腸道菌體死亡以及女性月經失血損失約20g以上的蛋白質,因此人體需要每天從食物中攝取蛋白質作為補充。

理論上每天攝入30g蛋白就可以滿足需要,但考慮到安全性和消化吸收等因素的影響,《中國居民膳食指南》推薦成年男性每天65g,女性55g以上蛋白質攝入,優質蛋白質占一半以上。


生活中有很多人活的很仔細,害怕自己蛋白質攝入不足,從而選擇額外補充蛋白質營養補充品。作為一個健康人,我們真的需要蛋白質營養補品嗎?


其實,蛋白質廣泛存在于動植物性食物當中,其中肉蛋、奶、豆、水產品是蛋白質的主要來源,并且營養價值好、利用率高,是優質蛋白質。

對于成人來說,每天一袋奶,一個雞蛋,一兩豆腐,2-3兩肉,加上4-6兩主食就就足以補充健康人每日所需的蛋白質。如果在此基礎上再額外補充蛋白粉,就可能會導致蛋白質攝入量超標,使人體處于“高蛋白負荷”的狀態。

蛋白質攝入過度會加重腎臟負擔,若腎功能已經受損,則危害更大。過多的攝入蛋白質還可能與結腸癌、乳腺癌、腎癌、胰腺癌、前列腺癌等癌癥有關。因此,作為一個正常人沒必要額外補充蛋白質營養補充品,好好吃飯就完全可以攝入足夠的蛋白質。

然而,對有些特殊人群來說,由于蛋白質需要量增加單獨通過飲食很難獲得足夠的蛋白質,那么就需要額外補充含有蛋白質的營養補充品

  • 例如,一名體重為70公斤的運動員每天需增加30-50g蛋白質攝入,這是因為蛋白質不僅參與運動引起的骨骼肌損傷性修復和組織適應性增生,還在運動中參與供能和增肌。

  • 不少老年人受 “老來瘦”觀念的影響,刻意吃素并減少食量,使優質蛋白攝入不足,加劇營養不良,進而導致“少肌癥”。

事實上,老年人體內蛋白質分解流失大過合成,對蛋白質的需要量比青壯年時還要略高才能維持平衡,更要注重優質蛋白的補充。因此,老年人在日常生活中除合理膳食中攝入蛋白質外,還可以適當補充乳清蛋白粉


此外,代謝手術后的病人蛋白質需要量增加,也可以額外補充蛋白質營養補品,從而有助于減少瘦體組織的丟失和促進傷口的愈合。


綜上,正常健康人,只要好好吃飯就可以獲得足夠的蛋白質,不需要額外補充蛋白質營養補充品;而對于運動員、老年人、手術病人等在正常飲食外,可適當補充蛋白質營養補充品。

這款豆黃金天然鮮腐竹,不管是對于正常人還是運動員、老年人、手術病人等人,都是好東西,因為它蛋白質含量高,營養豐富,極大地保留的大豆中的精華成分。


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